鄭州輕工業(yè)大學食品與生物工程學院：食安惠民生，服務促振興 ——構(gòu)建“四融合”實踐育人新范式
鄭州輕工業(yè)大學食品與生物工程學院堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，堅持把實踐育人作為落實“時代新人鑄魂工程”的重要抓手，強化統(tǒng)籌領(lǐng)導，注重頂層設計，充分發(fā)揮學科專業(yè)優(yōu)勢和黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用，形成“黨政齊力、師生協(xié)同、多方聯(lián)動、上下貫通”的實踐育人工作格局，打造扎根中原與地域特色融合、校企聯(lián)動與產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合、五育并舉與三全育人融合、人才培養(yǎng)與創(chuàng)新驅(qū)動融合的“四融合”實踐育人新范式。推動“學校小課堂”與“社會大課堂”的全方位鏈接、全過程管理，教育引導廣大青年學生在實踐的“大熔爐”中筑牢思想根基，厚植家國情懷，夯實專業(yè)知識，練就過硬本領(lǐng)，成為擔當民族復興大任的時代新人。
堅持黨建引領(lǐng)，強化組織保障
以“立德樹人”為中心，聚焦高質(zhì)量實踐育人體系建設目標，充分發(fā)揮黨建鑄魂育人作用、頂層設計把舵定向作用和組織建設長效運行保障作用，深化實踐育人體制機制。一是構(gòu)建“目標協(xié)同”的保障體系。加大與政府、行業(yè)企業(yè)和用人單位的聯(lián)系，通過訪企拓崗、實習實踐等活動和政府、企業(yè)、鄉(xiāng)村、社區(qū)等單位共建社會實踐基地，形成統(tǒng)一完善的實踐育人政策和支持體系，推動校地雙方在人才培養(yǎng)、項目合作等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)“共贏”；二是凝聚“價值趨同”的校內(nèi)外資源。深化“黨建+實踐”工作模式，擴大實踐育人導師隊伍，豐富實踐內(nèi)容方向，推動學生思想引領(lǐng)、知識傳授、能力培養(yǎng)的有機結(jié)合，打造聚焦核心又開放多元的實踐育人體系；三是強化“成果導向”的工作機制。以實踐育人為紐帶，將專業(yè)學科建設、課程思政建設、黨團建設緊密聯(lián)系起來，結(jié)合樣板支部建設需求，把黨支部建設成為教育服務、科技賦能、實踐育人的堅強戰(zhàn)斗堡壘，引導黨員教師融入到實踐育人各環(huán)節(jié)，依托科技特派員、企業(yè)掛職、博士服務團等項目，打造特色鮮明、實效突出的思想政治教育品牌，實現(xiàn)項目成果的轉(zhuǎn)化。近3年，學院黨委獲評全省黨建工作標桿院系、高校先進基層黨組織、高?；鶎狱h組織統(tǒng)戰(zhàn)工作示范單位等多項榮譽，獲批全國黨建工作樣板支部1個、入選全國高?！半p帶頭人”教師黨支部書記“強國行”專項行動團隊1個，獲批省高等學校先進基層黨組織、省樣板黨支部各2個，獲全國食品學科黨建聯(lián)盟黨建創(chuàng)新案例1個、省級黨建創(chuàng)新項目二等獎1個、省高?；鶎狱h支部實踐育人黨建創(chuàng)新典型案例1個。
突出專業(yè)賦能，推動實踐創(chuàng)新
一是以學生為中心，突出實踐育人目標導向，探索設置開放式實踐教學環(huán)節(jié)，精心設計實踐教學、主題黨團日活動、專題講授、實踐感悟分享等課程環(huán)節(jié)，讓青年學生通過情景式、浸入式、互動式教育，深化對具體實踐的理論認知和情感認同；充分發(fā)揮學科專業(yè)和人才優(yōu)勢，選派專家教授帶領(lǐng)學生團隊到基層一線，圍繞經(jīng)濟發(fā)展、社會治理、科技助農(nóng)等領(lǐng)域建言獻策，將實踐育人的內(nèi)涵融入到強國建設的“最后一公里”。二是以實踐育人為支點，將“思想政治教育+專業(yè)素養(yǎng)提升”理念融入學生培養(yǎng)的全過程，建立“專業(yè)技能培養(yǎng)—創(chuàng)新精神培育—綜合素養(yǎng)提升”三位一體實踐育人工作法，打通社會實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)一體化推進工作機制，完善“調(diào)研—選題—實踐—參賽”科創(chuàng)項目培育機制，組建融合本碩博學生的實踐團隊，引導學生把在鄉(xiāng)村、社區(qū)、企業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)的痛點作為“重點選題”，立足專業(yè)開展科技攻關(guān)和科技支農(nóng)活動，并將實踐成果應用于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中，服務地方發(fā)展的同時促進個人專業(yè)技能和創(chuàng)新能力的提升。三是以志愿服務隊為抓手，學院“食為天”志愿服務隊成立二十年來，形成由專任教師、青年博士、教授等組成的專業(yè)指導教師團隊，指導學生跨年級、跨專業(yè)有機結(jié)合，積極向社區(qū)、組織報到，開展食品知識科普、食品安全、科技助農(nóng)全國行等活動，引導師生充分發(fā)揮專業(yè)所學、成立課題小組，在田間地頭、城鎮(zhèn)鄉(xiāng)野的社會“大課堂”中，讀“國情書”“基層書”“群眾書”，把論文書寫在祖國大地上，真正做到“以知促行、以行求知”。近來年，累計開展食品安全和食品科技走進企業(yè)、走進社區(qū)、走進鄉(xiāng)村、走進基層活動800余場，服務群眾7萬余人次，“食為天”志愿服務隊榮獲省教育系統(tǒng)學雷鋒活動優(yōu)秀群體、省直優(yōu)秀志愿服務組織等稱號，志愿服務項目榮獲中國青年志愿服務項目大賽全國銀獎、省賽區(qū)金獎，省優(yōu)秀志愿服務項目等榮譽。
強化資源統(tǒng)籌，構(gòu)建多元載體
將社會實踐與思想引領(lǐng)、專業(yè)學習、職業(yè)規(guī)劃、社會服務深度融合，形成“校地共建+特色共創(chuàng)+人才共育”的實踐育人模式，在服務基層治理、助力鄉(xiāng)村振興中引領(lǐng)學生成長成才。一是協(xié)同聯(lián)動，推動實踐基地共建。結(jié)合地域、產(chǎn)業(yè)和行業(yè)特色，以人才培養(yǎng)、服務社會、青年成長為需求導向，深化服務社會發(fā)展創(chuàng)新路徑，集成校地、校企強大合力，探索“校地搭臺、院地對接、支部共建、青年參與”四級聯(lián)動實踐參與體系。遴選實驗室、科研所、校史館等，打造“場館里的研學實踐”，依托專業(yè)優(yōu)勢，以“課程化培訓+項目化運作+導師制指導+志愿性服務”的模式深化社會實踐，將行走的“大思政課”開到服務行業(yè)企業(yè)發(fā)展、服務社區(qū)基層治理、助力鄉(xiāng)村振興一線，統(tǒng)籌推進價值引領(lǐng)、實踐體驗和社會服務。二是打造品牌，推動實踐特色共創(chuàng)。聚焦“社會實踐+思想引領(lǐng)”，打造“食代講堂”。組建實踐宣講團，按照“專家學者講理論、先進典型講事跡、學生骨干講故事”的維度開展分眾化宣講，貫通“第一課堂”和“第二課堂”開展思政教育，打造多樣化的課程思政與實踐課程體系，“食以安為先”課程獲省級一流實踐課程。聚焦“社會實踐+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”，推進“科創(chuàng)報國”。連續(xù)多年組織學生赴臺前縣、淅川縣等開展調(diào)研實踐，結(jié)合本地土壤實際推廣“綠色生態(tài)肥+高產(chǎn)大豆”種植模式，帶動村民增收致富，圍繞助農(nóng)實踐申報創(chuàng)新項目榮獲“挑戰(zhàn)杯”河南省大學生課外學術(shù)作品競賽一等獎等多項獎勵。聚焦“社會實踐+學生骨干培養(yǎng)”，突出“黨員領(lǐng)航”。圍繞“新時代需要什么樣的學生黨員、學生干部”這一核心命題，把“行走的課堂”打造成鍛煉學生干部的重要載體，成立黨員、青馬學員實踐服務隊，在實踐中磨練意志品格，推動學生干部培養(yǎng)“體系化”，“青馬班實踐育人模式”獲河南省共青團工作項目特等獎。三是匯聚合力，推動實踐人才共育。通過兼職鍛煉、崗位對接、聘任職務等形式，構(gòu)建校地人才共育矩陣，依托大學生社區(qū)實踐計劃，組織學生骨干在社區(qū)鄉(xiāng)村兼任團組織副書記等，實施“百企千崗”等專項計劃，組織千余名學生赴企業(yè)實習實踐，實現(xiàn)學生成長成才和服務地方發(fā)展的雙向奔赴。強化“企業(yè)導師+政工隊伍+專業(yè)教師”指導力量，精準錨定需求，為學生進企業(yè)、社區(qū)、鄉(xiāng)村開展科技幫扶、科普宣講等提供專業(yè)培訓與指導。積極響應國家號召，緊跟時代脈搏，近三年，組織開展“助力精準扶貧”“服務鄉(xiāng)村振興”“促進民族團結(jié)”等實踐活動，獲全國大學生暑期實踐百強項目1項、入選國家重點團隊4個、“鏡頭中的三下鄉(xiāng)”優(yōu)秀報道獎3個、全國大學生暑期社會實踐“千校千項”優(yōu)秀團隊2個，入選省“出彩中原”大學生社會實踐項目3個，教育引導廣大青年學生在實踐中苦練專業(yè)本領(lǐng)、厚植家國情懷、彰顯青年擔當，受到教育部、團中央等上級部門充分肯定，多次被人民網(wǎng)、央廣網(wǎng)、學習強國等主流媒體報道。
深化四個“融合”，推動長效實施
學院貫徹人才培養(yǎng)目標要求，將實踐育人融入大思政工作格局，充分發(fā)揮黨組織政治優(yōu)勢和組織優(yōu)勢，發(fā)揮食品類學科專業(yè)優(yōu)勢，構(gòu)建“四融合”實踐育人新范式，推動實踐育人規(guī)范化、特色化和實效化。一是扎根中原與地域特色融合，搭建“結(jié)對互動”實踐育人大課堂。以組織化、項目化、品牌化為發(fā)力方向，依托“返家鄉(xiāng)”社會實踐、“三下鄉(xiāng)”社會實踐、社區(qū)實踐三大載體，建設覆蓋企業(yè)、社區(qū)、鄉(xiāng)村、學校的實踐育人陣地50余個，引導黨、團支部主動與地方對接，每年組織千余名學生，聚焦社會所需、結(jié)合專業(yè)所長，就近就便訪鄉(xiāng)村、下基層、赴社區(qū)結(jié)對開展志愿服務，使學生在不同場域的實踐中受教育、長才干、做貢獻。二是校企聯(lián)動與產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合，凝聚“雙向共育”實踐育人共同體。堅持“走出去”與“引進來”相結(jié)合，以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)實踐育人高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建以“校內(nèi)教師為主體，企業(yè)專家同參與”的指導矩陣，鼓勵黨員教師、教授博士等高層次人才帶頭參與實踐，主動邀請企業(yè)高管、優(yōu)秀校友走進學生實踐課堂和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講堂，匯聚實踐育人合力，形成了一支專兼結(jié)合、素質(zhì)優(yōu)良、工學相適的育人共同體。將思政教育、專業(yè)教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育深度融合，引導更多的師生通過橫向科研項目、校企聯(lián)合培養(yǎng)等方式推動科技創(chuàng)新與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展深度融合、賦能支柱產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。三是五育并舉與三全育人融合，深化“立德樹人”實踐育人新生態(tài)。注重“五育并舉”，以“明德、達智、強體、尚美、崇勞的社會主義建設者和接班人”為人才培養(yǎng)目標，將“五育”實踐納入專業(yè)培養(yǎng)方案，統(tǒng)籌各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)、各方面的育人資源和力量，將實踐育人貫穿學生課上課下、校內(nèi)校外和線上線下，實現(xiàn)“第一課堂”和“第二課堂”的無縫銜接。用好學生綜合評價“指揮棒”，完善評價體系，細化《德育學分管理辦法》《綜合素質(zhì)測評辦法》和《“第二課堂成績單”制度管理辦法》等規(guī)章制度，提升學生參與實踐的積極性、主動性和責任感，提高實踐育人的貢獻度。四是人才培養(yǎng)與創(chuàng)新驅(qū)動融合，構(gòu)建“專業(yè)賦能”實踐育人新范式。以食品行業(yè)“高素質(zhì)工程技術(shù)人才”培養(yǎng)為目標，持續(xù)優(yōu)化“第一課堂”專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，不斷拓展“第二課堂”實踐育人渠道，將學生實踐納入教學環(huán)節(jié)，推進教學改革，探索組建食品專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)“創(chuàng)新班”，扎實開展“食品安全中國行”“博士科技助農(nóng)服務團”“百名黨員服務百家企業(yè)”等專業(yè)特色明顯、服務區(qū)域發(fā)展的社會實踐活動，獲批省級食品專業(yè)社會實踐類一流本科課程、專創(chuàng)融合特色示范課、課程思政示范課，以及產(chǎn)科教融合教師創(chuàng)新實踐流動站等系列實踐育人課程及平臺。組織師生積極參與省“三區(qū)”人才支持計劃項目、博士科技服務團和特色產(chǎn)業(yè)助農(nóng)等科技幫扶項目1000余人次。學生在實踐服務中進一步夯實專業(yè)知識、了解行業(yè)發(fā)展，科研水平、專業(yè)和創(chuàng)新能力不斷提升，就業(yè)能力和社會認可度不斷增強，越來越多的學生入職省內(nèi)速凍、肉制品、果蔬和酒類等行業(yè)頭部企業(yè)，鞏固了速凍食品全國領(lǐng)軍、肉制品加工規(guī)模全國第一、果蔬制品加工全國第二的地位，以實際行動助力鄉(xiāng)村振興。學院學生在各類科技競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中取得省級以上獎勵1800余人次，考研錄取率保持在40%以上。就業(yè)去向落實率穩(wěn)定在85%以上，涌現(xiàn)出全國勞動模范、全國五一勞動獎章和省五一勞動獎章等優(yōu)秀畢業(yè)生，實踐育人成果獲全國高校食品學科“時代新人 鑄魂工程”立項、省學生工作優(yōu)秀成果獎等，專業(yè)賦能實踐育人品牌特色不斷彰顯。
